学术陈诉预报:柑橘的养分身分及其功用评价-陕西师范大学食品彩票

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学术陈诉预报:柑橘的养分身分及其功用评价

公布日期:2019-11-08     作者:      分享到:

陈诉标题:柑橘的养分身分及其功用评价

人:台湾大学 潘敏雄传授

    2019111215:00-17:00

    :长安校区格物楼二层北陈诉厅

主理单元: 快乐飞艇彩票网站

陈诉所在: 陕西师范大学长安校区格物楼二层北陈诉厅

参与职员:欢送广阔教员、研讨生积极参与。

专家简介

潘敏雄,陕西省百人方案取得者,现任台湾大学食品科技研讨所长处、传授、博士生导师。比年来次要从事食品中自然活性物质对免疫、癌症及代谢症候群调理机制方面的研讨任务,从食品保健与疾病防备的角度为食疗提供迷信根据,同时为人体亚安康形态的调理提供实际指点。现在已掌管相干研讨项目25项,此中重点项目15项,受权创造专利8项,获科技奖项6项,在国际期刊上宣布研讨论文200余篇,合计援用次数3300次,论文H指数36,受邀担当Journal of Food and Drug Analysis期刊副主编,并担当Molecular Nutrition & Food ResearchJournal Agriculture and Food ChemistryFood ChemistryFood Chemical and ToxicologyFood Science and Human WellnessJournal of Functional Foods等国际期刊的评审专家。基于少量的研讨效果,已和台湾多家食品消费企业协作开辟保健食品,不只进步了食品质料的附加值和社会效益,又大大添加了企业的经济效益。

 

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